俗话说，唯美食与好酒不可辜负。
美食暖身，美酒暖心。酒作为生活中非常非常特殊的一种物品，虽然不是生活必须，然而在日常生活中却又不可或缺，而且还没有合适的替代品。
随着大家生活的水平的提高，喝酒的观念也在悄悄发生转变，“喝少点，喝好点”逐渐被更多人认可。
但什么是好酒，如何定义好酒呢？看似简单的问题，却是千人千面。因为每个人对白酒的理解不同，每个人对酒的感觉不同，所以很难有一个统一的标准。
既然从消费者这方面难以得到标准的答案，不妨从品牌方面去获取灵感。
我们常说一个人讲良心，是个好人。那么酒是不是也一样呢，酿造的时候讲良心，酿出来的也一定是好酒。
答案是肯定的，良心酒一定是好酒。如此来探寻便要简单很多，这可以忽略主观的判断，用数据和客观事实说话。可以从酿酒源头的一粒高粱数起，到最后打上标签摆到货架上的那一刻，中间的每一个环节都可以去评判。
首先可以看这款酒是否是纯粮食酿造，喝粮食酒应该是很多酒友的共同诉求，纯粮酿造也是白酒最基本的操守。
其次可以看酿造的地域环境与工艺。比如酱香的，当选还是看贵州，清香看山西，米香看两广。其它区域可能也生产，但是要想保持纯正，没有苛刻的自然环境加持，很难保持原汁原味。
最后便是看价格，一款讲良心的酒具有更广泛的受众，它的目的是让广大的老百姓喝到好酒，而不是紧紧盯住老百姓的口袋。
仔细一看，其实要求并没有多高，毕竟良心是一个道德层面上的东西，而传统美德对于国人来说，向来不缺。市面上有不少这样的良心好酒，比如黄盖玻汾，绿脖西凤，尖庄等，都是经典之作，口碑极好。
那么除了这几种之外，还有其它的“良心酒”吗？今天，我们就来聊聊我国4种良心酒，都是100%纯粮原酿，而且好喝不贵，看看你都听说过没有？
第一种：郎酒 顺品郎
郎酒素有“一树三花”的美誉，“意思是说郎酒品牌下有酱香，浓香，兼香三种香型的产品，而且每一种都做的极佳，比如酱香的普郎。
这是因为它酒厂位于川贵名酒带上，酿酒条件得天独厚。
顺品郎是兼香型的代表，浓重带酱，和白云边兼香的浓重带酱不同，此酒是飞铲明显的酱中带浓，酱香风格突出，浓香略淡。
入口之后，窖香很淡，并不是很突出，香气非常清新淡雅，不是很浓郁，但却厚重无比，层次感很强。整体感觉非常协调，酒体前半段绵柔顺口，后半段辣感就涌了上来，喝完很是过瘾。而且价格不贵，当做口粮酒绰绰有余。
第二种：宝丰酒
这也是在河南的一款名酒，在1989年第五届名酒评鉴会上，它最后不负众望，荣膺榜上。
在当时，清香型白酒汾酒一家独大，湖北的黄鹤楼与汾酒一脉相承，其它清香白酒难有出头之地，但是宝丰酒却杀出重围，酿酒实力确实很不一般。
宝丰酒直接饮用味道会有些青涩，最好的口感是放置一段时间后，因此也被人们称之为“放香”。宝丰的放香和老白汾风格非常近似，但浓郁度更胜，醇厚的味道能够压住酒水本身的辣味，清香独有的苦味也非常淡，值得慢慢品味。
第三种：侠缘酒
此酒乃是一款53度的酱香型白酒，才百元左右的价格，性价比非常高。
酿酒师牟光禄曾在茅台酒厂酿酒30多年，技艺精湛，经验丰富，采用茅台镇当地优质的红缨子糯高粱，单宁含量高，颗粒饱满，蒸煮不容易糊，非常适合酱酒酿造。
在传统的12987和大曲坤沙工艺之下，耗时一年才能出酒。全程纯粮酿造，没有使用添加剂，固态纯良发酵。
酿出来的新酒需要储存5年时间，足够老熟时再用10年的老酒调味，入口之后，酱香非常突出，厚重感很足，而且有一股油腻感，没有刺激的感觉，落喉之后，香气从鼻尖喷涌而出，让人心神愉悦。
酿造此酒的黔国酒业是国内酱酒的规模企业，此酒也曾多次获得国际荣誉，但是却不怎么宣传，导致知道的人不多。
第四种：长乐烧
宋朝时，在广东设置长乐县，当地酿酒之风盛行，因此成名。后来经过历代的传承与发展，逐渐成型，如此算下来，此酒已经有千年的历史，被称为“南国佳酿”。
米香型白酒在两广地区较为流行，但是此酒的香味与广西米酒却截然不同，它不如广西米酒那般纯粹，酒香味更加浓郁，而且持续时间比较久，喝到嘴中缓慢悠长。
酒中有香甜之气，但是收敛的很好，甜而不腻，醇和无比，给人感受较为强烈。
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